La historia de Frisby de alguna manera contiene también la historia del crecimiento del sector gastronómico en Colombia. Fundada en 1977, esta empresa pereirana pasó de ser una pizzería local a convertirse en un emblema nacional de la comida rápida y un referente de la identidad culinaria colombiana. No obstante, ¿cuánto ganan sus empleados?
Si bien los ingresos que ofrece Frisby varían según la posición, la región y la jornada laboral, las vacantes recientes reflejan una estructura salarial que se mantiene por encima del salario mínimo legal y que se complementa con beneficios y estabilidad contractual.
De acuerdo con las ofertas laborales activas en distintas ciudades del país a través de plataformas como Computrabajo, los ingresos mensuales en Frisby oscilan entre $1.464.000 y $2.600.000, dependiendo del cargo y las responsabilidades:
A continuación, cuatro de las ofertas vigentes en distintas regiones del país:
• Auxiliar de cocina (Bogotá) → $1.464.040
Apoyo en la preparación de alimentos, limpieza y orden del área. Jornada completa con turnos rotativos.
• Mesero o asesor de servicio (Manizales) → $1.468.000
Atención al cliente, toma de pedidos y mantenimiento del ambiente en sala.
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Frisby
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• Vigilante (Bogotá) → $2.400.000
Control de ingreso, supervisión de instalaciones y cumplimiento de protocolos de seguridad.
• Cajero supernumerario de restaurante (Armenia) → $2.600.000
Asistencia administrativa, manejo de caja y atención al cliente en turnos rotativos.
Estos valores evidencian que, más allá de su éxito comercial, Frisby también ha logrado construir una estructura laboral sólida y competitiva, ofreciendo oportunidades para distintos perfiles dentro de su cadena operativa en distintos puntos del país.
La marca continúa siendo una de las mayores empleadoras del sector gastronómico en Colombia.
¿Los sueldos son correctos?
Los ingresos mensuales en Frisby, que oscilan entre $1.464.000 y $2.600.000, se ubican en torno a 1 a 2 veces el salario mínimo vigente en Colombia, que para 2025 es de aproximadamente $1.480.000.
Esto significa que los puestos iniciales o de menor responsabilidad cubren el mínimo legal, mientras que los cargos con más experiencia o responsabilidades logran superar el salario básico, ofreciendo un ingreso más competitivo.
En este contexto, las remuneraciones de Frisby son aceptables dentro del sector gastronómico.
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¿Cómo inició Frisby?
Lo que comenzó en 1977 como una modesta pizzería en Pereira se convirtió con los años en mucho más que un restaurante: Frisby creció al ritmo del desarrollo del sector gastronómico colombiano. Su evolución refleja no solo la expansión de la comida rápida en el país, sino también la construcción de un referente cultural y culinario que hoy es reconocido a nivel nacional.
Este crecimiento, que ya alcanza más de 260 puntos en todo el país, no solo transformó los hábitos alimentarios de varias generaciones, sino que también se consolidó como una importante generadora de empleo formal gracias a su constante expansión en ciudades grandes y medianas.
En la actualidad, la cadena ofrece oportunidades laborales en distintas áreas, desde atención al cliente y cocina hasta cargos administrativos y de seguridad, aportando estabilidad y crecimiento profesional a miles de trabajadores y reflejando el compromiso de la marca con el desarrollo económico y social de Colombia.
