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En los campos del municipio de Cotorra, Córdoba, un suceso aparentemente sencillo marca un punto de inflexión para la ganadería colombiana. El nacimiento de dos terneros, un macho y una hembra, no es un evento rutinario.
Son los primeros ejemplares de una nueva raza compuesta, un proyecto genético diseñado para crear un animal superior, perfectamente adaptado a las condiciones del trópico y con una alta capacidad productiva. Este logro es el resultado de años de investigación y representa una nueva era para el sector.
Estos ejemplares son el resultado de un cruce planificado y estabilizado de diferentes razas. Foto:X: @ContGanadero
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La receta genética: ¿qué es una raza compuesta?
Para entender la importancia de este hito, es clave saber qué es una raza compuesta o sintética. En términos sencillos, es el resultado de un cruce planificado y estabilizado de diferentes razas para combinar las mejores características de cada una en un solo animal. El objetivo es crear una nueva línea genética que herede y mantenga estos rasgos deseables a lo largo de las generaciones.
En este caso, el proyecto liderado por la empresa genética Genescol de Colombia SAS combinó tres razas estratégicas:
- Romosinuano: Una raza criolla colombiana, reconocida por su increíble adaptación al clima cálido, su fertilidad y su resistencia natural a parásitos y enfermedades tropicales. Es la base de la rusticidad.
- Red Angus: Famosa a nivel mundial por la calidad de su carne, especialmente por su capacidad de producir marmoleo (la grasa intramuscular que da sabor y jugosidad) y por su rápida madurez. Es el componente de la calidad.
- Senepol: Una raza originaria del Caribe (Islas Vírgenes), que aporta una excelente tolerancia al calor gracias a su pelaje corto, además de buenas habilidades maternas y docilidad. Es el refuerzo para el trópico.
Una alternativa que maximiza la eficiencia. Foto:iStock
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La meta de esta “receta genética” es clara: obtener un animal que tenga la resistencia y fertilidad del ganado criollo, pero con la calidad y rendimiento en carne de las razas europeas, creando así el prototipo ideal para la ganadería tropical del país.
‘J-Balvin’ y ‘Karol G’: los protagonistas de la innovación
Los dos terneros que inauguran esta nueva línea genética han sido bautizados con nombres que reflejan el orgullo colombiano: el macho se llama ‘J-Balvin de la Sierra’ y la hembra ‘Karol G de la Sierra’.
Su nacimiento no fue producto del azar, sino de un avanzado proceso de fertilización in vitro (FIV), que permitió el desarrollo genético seleccionando a los mejores ejemplares de cada raza para crear los embriones que fueron posteriormente implantados en vacas receptoras.
Fabio Jaramillo, gerente de Genescol, explicó que este proyecto busca ofrecer a los ganaderos colombianos una alternativa que maximice la eficiencia. En lugar de depender de razas puras que a menudo sufren con el clima del trópico, esta nueva raza compuesta está diseñada para prosperar en él, convirtiendo el pasto en carne de alta calidad de manera más rentable y sostenible.
Las vacas tienen una alimentación equilibrada. Foto:iStock
¿Por qué es un avance para el campo colombiano?
Este desarrollo va más allá de dos simples nacimientos. Sus implicaciones para la ganadería nacional son profundas:
- Mayor rentabilidad: Los animales mejor adaptados se enferman menos, requieren menos insumos y ganan peso de forma más eficiente, lo que se traduce en mayores beneficios para el productor.
- Sostenibilidad: Un ganado que prospera en su entorno reduce la necesidad de intervenciones costosas y contribuye a un modelo de producción más armónico con el medio ambiente.
- Soberanía genética: El desarrollo de razas propias, adaptadas a las condiciones locales, disminuye la dependencia de la importación de genética extranjera y fortalece los recursos del país, como la valiosa raza criolla Romosinuano.
El nacimiento de ‘J-Balvin’ y ‘Karol G’ no es el final del camino, sino el comienzo. Son la primera generación de una línea que, tras un proceso de estabilización y multiplicación, estará disponible para los ganaderos del país, ofreciendo una herramienta poderosa para mejorar la productividad y competitividad del campo colombiano.
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STEPHANY GUZMÁN AYALA
REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL
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