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Este fin de semana, la Calle del Sabor, espacio donde se realiza una verbena salsera al aire libre, que logró consolidarse como uno de los lugares icónicos de la ciudad, tendrá una modificación trascendental en su historia: Cambiará de lugar a unos pocos metros de distancia, con el fin de evolucionar y brindar una mejor experiencia alrededor de la cultura de la salsa.
Es por eso que aquellas personas que cada viernes y sábado disfrutan en este espacio podrán hacerlo por última vez este 5 y 6 de diciembre, en su ubicación tradicional en la calle 10 entre carreras 3 y 4, en el corazón del centro de Cali.
Artistas, empresarios y funcionarios expresaron sus inquietudes sobre las novedades del espacio. Foto:Alcaldia de Cali
A partir del 12 de diciembre, esta verbena salsera se trasladará a la calle 11 entre carreras 3 y 4, contigua al edificio de la DIAN y la Plaza de Cayzedo.
El anuncio fue hecho oficial este jueves en una rueda de prensa realizada en la Plaza de Caycedo, convocada por la Alcaldía de Cali y la Corporación Calle de la Salsa y Sabor Cali, con la participación de comerciantes, medios de comunicación y miembros de la comunidad.
Según explicó Mabel Lara, secretaria de Desarrollo Económico de Cali, la decisión responde a un riesgo estructural identificado en el edificio que ha albergado la Calle del Sabor desde su lanzamiento en 2021.
“Este cambio es necesario por la seguridad de todos. Desde el año pasado venimos trabajando con los empresarios para garantizar que puedan operar cumpliendo con todos los requisitos de la Administración”, afirmó Lara.
Esta nueva ubicación empezará a operar desde el 12 de diciembre. Foto:Alcaldia de Cali
Cabe mencionar que este nuevo emplazamiento será el escenario de un piloto que se extenderá durante todo el mes, con el objetivo de evaluar su impacto y ajustar detalles logísticos.
“Este es un espacio de ciudad, y por eso lo construimos juntos. La proximidad con la ubicación original busca beneficiar a los comerciantes y, sobre todo, garantizar el bienestar de los asistentes”, añadió la funcionaria.
Oportunidad para brindar una mejor experiencia
Brayan Medina, representante legal de la Corporación Calle de la Salsa y Sabor Cali, aseguró que el traslado representa una oportunidad de crecimiento y brindar una mejor experiencia, teniendo en cuenta el crecimiento que ha tenido durante más de cuatro años.
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“Queremos que todos se sientan como en casa, celebrando lo que somos y lo que nos une: la alegría y el sabor. Este cambio nos permite seguir recuperando a nuestra ciudad”, dijo.
El edificio contiguo en la actual edificación presenta deterioro, por lo que sería intervenido. Foto:Santiago Saldarriaga
Por su parte, Jorge Moreno, subsecretario de Inspección, Vigilancia y Control de la Secretaría de Seguridad y Justicia, destacó el trabajo articulado entre la Administración y los actores involucrados para asegurar el cumplimiento de las normas.
“Hemos garantizado todos los permisos necesarios, el derecho a la movilidad y la gestión adecuada de residuos, minimizando cualquier afectación al entorno”, señaló.
Aunque el escenario cambia, la esencia de la Calle del Sabor permanece intacta: música en vivo, gastronomía local, ambiente familiar y nocturno, y el sello caleño que la ha convertido en un punto de encuentro para nacionales y extranjeros. El horario seguirá siendo el mismo: de 5:00 pm a 1:00 am
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Cuba, aunque históricamente aliada, no figuró como opción. Foto:
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