Pital de Megua celebra el IV Festival Gastronómico de Sabores en Baranoa

El Festival Gastronómico Pital de Megua celebrará su cuarta edición este domingo 17 de mayo en el corregimiento de Pital de Megua, jurisdicción de Baranoa. Este evento, que inicia a las 9:00 a.m. en la plaza principal, es una iniciativa clave para rescatar y visibilizar la cocina tradicional del territorio, con la participación de 18 matronas que ofrecerán platos típicos heredados de generación en generación.

El Festival Gastronómico de Sabores es una cita habitual que busca consolidar la identidad de Baranoa como referente culinario del Atlántico, a la vez que impulsa la economía popular de la región.

¿Qué ofrecerá el Festival Gastronómico Pital de Megua?

Los asistentes al Festival Gastronómico Pital de Megua podrán degustar una amplia variedad de preparaciones culinarias representativas de la región. El evento contará con un recorrido tipo buffet donde 18 matronas presentarán sus mejores platos, elaborados con recetas tradicionales.

Entre las delicias disponibles se encuentran:
Sancochos: Variedades como el trifásico y el de gallina.
Carnes: Preparaciones con pescado, cerdo y otras carnes.
Arroces: Diversidad de arroces típicos de la región.
Pasteles: Emblemáticos de Pital de Megua, asociados a su tradición culinaria.
* Dulces y Postres: Opciones tradicionales para complementar la oferta.

Fortalecimiento económico y cultural

Además de la comida, el festival destinará un espacio a las artesanas locales. Más de ocho puestos exhibirán bisutería, tejidos y objetos decorativos, muchos de ellos elaborados con totumo, un material tradicional de la zona. Esta sección apoya directamente la economía popular y la creatividad local.

La organización del festival está a cargo de la Asociación Sabores de Pital de Megua, con el apoyo de la Alcaldía de Baranoa. Edinson Palma, alcalde de Baranoa, destacó el papel de las matronas en la preservación de la identidad cultural y el impacto económico del evento, según informó El Heraldo. “Continuamos apoyando la gastronomía de nuestra gente porque es una forma de mover la economía de los hogares que les sirve para el sustento de su familia”, afirmó Palma.

Este festival se suma a la reconocida tradición culinaria de Pital de Megua, un corregimiento identificado por décadas como referente de la cocina popular del Atlántico. La gastronomía en este territorio está profundamente ligada a la vida comunitaria y a la transmisión de saberes familiares, siendo el Festival del Pastel otro evento emblemático que subraya esta vocación.

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