El origen nombre Frisby, una de las marcas más reconocidas en el sector de comidas rápidas en Colombia, tiene una historia particular que muchos desconocen. Esta denominación explica cómo la cadena de pollo frito adoptó su singular nombre, que inicialmente estuvo ligado a la preparación de pizzas. Fundada en Pereira, Risaralda, en 1977, la empresa inició su trayectoria como una pizzería antes de transformarse en el gigante del pollo que es hoy.
¿Cuál es el verdadero origen nombre Frisby?
El verdadero origen nombre Frisby se encuentra en la palabra “Frisbee”, el conocido disco volador. Sus fundadores, Alfredo Jose y Liliana Villegas, se inspiraron en la acción de lanzar la masa de la pizza, evocando el movimiento de este juguete. Aunque la marca comercial inicialmente fue una pizzería, el nombre “Frisby” (con ‘y’ al final, por evolución propia de la marca) quedó arraigado y trascendió su oferta inicial.
La evolución de la marca desde sus inicios en 1977 en Pereira es un caso de estudio. La transición del concepto de pizzería a la venta de pollo asado y frito marcó un punto de inflexión decisivo. La cadena rápidamente ganó popularidad gracias a su receta secreta, convirtiéndose en sinónimo de pollo frito en Colombia.
Los hitos clave en la historia de Frisby incluyen:
1977: Fundación de la primera pizzería Frisby en Pereira.
1978: Introducción del pollo frito en el menú, que rápidamente se convirtió en el producto estrella.
Década de 1980: Expansión inicial a otras ciudades de Colombia.
Actualidad: Presencia a nivel nacional con cientos de puntos de venta.
La Evolución de la Marca Frisby
La evolución de la marca Frisby es un ejemplo de adaptación y crecimiento en el mercado colombiano. Lo que comenzó como un pequeño emprendimiento familiar en Pereira, se ha consolidado como una de las cadenas de restaurantes más grandes del país, manteniendo su esencia y sabor característico. Esta trayectoria es destacada por medios especializados en economía nacional, como lo ha documentado Portafolio en varias ocasiones.
Con más de cuatro décadas en el mercado, la empresa continúa siendo un referente de la gastronomía colombiana, ofreciendo no solo pollo, sino también una variedad de productos que mantienen la fidelidad de sus clientes. Para conocer más sobre el panorama económico de Colombia y otras historias de éxito empresarial, puede consultar más noticias de economía.
