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LA SEMANA SANTA EN BOGOTÁ SE convierte en una Oportunidad para Potenciar las tradiciones gastronómicas y, al mismo tiempo, Impulsar la economía de las Panaderías de Barrio.
Bajo Esta premisa, surge Pan Con Fe, una iniciativa que pretende fomentar el consumo de pan Específicamente en un momento de dificultades para el sector panadero.
El panorama de las panaderías en Bogotá
Bogotá dispone de varias panaderías, muchas de ellas situadas en los barrios, que son parte integral del entramado comercial de la ciudad.
Según una portavoz de la iniciativa, la capital es un sector con un alto nivel de consumo de pan, lo que vuelve aún más significativa esta actividad. “Invitamos a consumir pan en esta Semana Santa” subrayó, quien además aclaró que este proyecto no solo busca aumentar el consumo, sino también innovar dentro de las panaderías.
Panadería de Barrio Foto:Mauricio Moreno
Pan Con Fe emana de una iniciativa para enseñar a los panaderos nuevos productos, una innovación en panadería”, explicó.
Este enfoque busca ofrecer a los consumidores un pan especial para la temporada de Semana Santa, que pueda ser compartido en familia. Además, se destacó que el pan estacional es una invitación a las personas para compartir y disfrutar de un alimento recién horneado, tradicional y con un toque especial.
Este es el pan de temporada para la celebración de los días santos. Foto:istock
Una tradición familiar de panaderos en Bogotá
La tradición de las panaderías de barrio también desempeña un papel crucial en la propuesta. Uno de los panaderos que participa en la iniciativa destacó la importancia de continuar con el legado familiar de la panadería, que incluye madrugar cada día a las 5 de la mañana para hornear el pan.
“Somos esa empresa familiar, como muchas panaderías de Bogotá”, comentó el panadero, quien invitó a los bogotanos a disfrutar de un pan “hecho con cariño y tradiciones”.
Destacó su tradición familiar. Foto:CityTV
Pan Con Fe cuenta con el respaldo de cerca de 20,000 panaderías colombianas, así como de diversas empresas y agrupaciones que buscan impulsar el consumo de pan y valorar el arte de la panadería en el país.
Este esfuerzo colectivo tiene como objetivo revitalizar la pasión por este alimento básico en los hogares colombianos, especialmente en un contexto donde la industria afronta desafíos como el aumento de los precios de los insumos.
Catalina Santana, portavoz de Levapán, destacó que el pan de temporada de esta iniciativa tiene características especiales. “Busca representar a toda Colombia. Es un pan aliñado, relleno de arequipe, de queso de cuajada, con una decoración de melado de panela y topping de galleta cuca” detalló Santana, refiriéndose a un producto que, además de ser sabroso, tiene una presentación atractiva.
En Colombia, la Semana Santa se celebra en las fechas del 2025 entre el domingo 13 de abril y el domingo 20 de abril.
*Con información de Citytv y portafolio.
Pan Con Fe busca reactivar panaderías de barrio en Bogotá
https://www.youtube.com/watch?v=ia0xw94i7xc
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*ESTE CONTENIDO FUE REESCRITO CON LA ASISTENCIA DE UNA INTELIGENCIA ARTIFICIAL, BASADO EN INFORMACIÓN DE CITYTV, Y CONTÓ CON LA REVISIÓN DE LA PERIODISTA Y EDITOR.
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