Economia
“Pan Pa Ya y Coocentral: La Nueva Alianza que Lleva el Sabor del Café Huilense a Más de 40 Sucursales”
La Cooperativa Central de Caficultores del Huila (Coocentral) y Pan Pa Ya han forjado una colaboración estratégica para llevar el café del Huila a más de 40 puntos de venta en Colombia.
En 2024, el Huila contribuyó con 2,48 millones de sacos de café. Foto:Camilo Jiménez / Proporcionadas por Astrid Medina / EL NUEVO DÍA.
“Esta colaboración nos permite brindar a nuestros consumidores una vivencia genuina que resalta la excelencia del café huilense, al mismo tiempo que respaldamos el esfuerzo de nuestros caficultores”, indicó Fabio Cortes, director de Pan Pa Ya.
En 2024, el Huila registró 2,48 millones de sacos de café, lo que equivale al 19,08 por ciento de la producción cafetera nacional y la intención es alcanzar los 3 millones este 2025.
“Esto dependerá en gran medida de que los costos de insumos y fertilizantes no se eleven y de que el precio del café se mantenga, ya que llegar a la carga de 125 kilos que se está pagando a 3 millones de pesos es algo que jamás habíamos presenciado”, comentó Luis Mauricio Rivera, director de la cooperativa.
El precio internacional del café ha estado en aumento. Foto:Banco de Bogotá
Desde 2019, Coocentral comercializa café tostado y verde hacia naciones como Chile, Alemania, Canadá, Francia, China, Australia, Estados Unidos y Perú.
Asimismo, marcas internacionales reconocidas como Starbucks, Peet’s Coffee, Illy y The Laughin Man han adquirido directamente de los caficultores del Huila.
“Desde la Cooperativa, estamos exportando más de 50.000 sacos al año. Sin duda, nuestro principal socio comercial es Estados Unidos, quien compra casi el 50 por ciento del total de lo que exportamos”, expresó.
