“Del Corazón de Colombia a Europa: La Ruta Internacional del Café y Cacao por la Paz”

Veinte asociaciones y cooperativas de café y cacao de Colombia, situadas en localidades abarcadas por el Programa de Desarrollo con Enfoque Territorial (PDET), se embarcarán en una gira a Europa del 25 de abril al 2 de mayo.

El propósito es presentar sus productos en eventos como el Festival del Café en Helsinki, Finlandia, así como en encuentros comerciales en Hungría, Austria y Eslovaquia.

Colombia brilla en el Festival del Café de Helsinki

La expedición, denominada Colombian Taste and Quality, es gestionada por el Gobierno nacional mediante la Agencia de Desarrollo Rural (ADR), liderada por César Pachón Achury.

De acuerdo con él, “el café se ha transformado en un cultivo de paz”, ya que en diversas regiones se está abandonando la coca para cultivar cacao y café como opciones legales y sostenibles.

El festival en Finlandia, que se llevará a cabo del 25 al 27 de abril, es el evento más relevante sobre café en los países nórdicos.

Colombia envió a esa nación más de 1.250 toneladas métricas de café en 2023, lo cual equivale entre el 8 % y el 10 % del café que consumen los finlandeses, quienes son los más grandes consumidores per cápita a nivel mundial.

Además del café y el cacao, Colombia exhibirá su identidad cultural. Se realizarán presentaciones de danzas folclóricas de Huila y Quindío, y estarán presentes niños baristas como Diego Alejandro Collazos, Laura Stephany Perdomo y Salomé Ruiz Lasso, conocida como ‘La Chapolerita’, quienes representan el futuro del sector agrícola colombiano.

Exploran posibilidades en Europa Central

Posteriormente al festival, la delegación se trasladará a Hungría, Austria y Eslovaquia para dialogar con empresas y mercados interesados en adquirir productos colombianos.

La intención, según César Pachón, es establecer un centro de procesamiento en Eslovaquia, para tostar y moler el café en Europa y así generar mayores beneficios para los productores colombianos.

Con esta gira, Colombia aspira a posicionar su café y cacao como productos de alta calidad, cultivados en un entorno de paz y con el esfuerzo de campesinos, indígenas, afrodescendientes y mujeres que forman parte de las zonas más afectadas por la violencia, pero que hoy optan por un futuro diferente.

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