Día nacional del café: estas son las cifras de consumo y producción en Colombia

Este 27 de junio la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) cumple 98 años y se celebra el día Nacional del Café. Por esto vale repasar las principales cifras de un producto que es insignia nacional.

Lo anterior es gracias a que el Congreso de la República aprobó la Ley 358 de 2024 que oficializa el café como la bebida nacional de Colombia, para estimular el consumo interno y adoptar una serie de medidas orientadas a proteger a los productores y recolectores de café del país.

“Este reconocimiento es un respaldo al producto estrella de los colombianos y una oportunidad para seguir promoviendo un consumo consciente y de calidad de la producción local”, dice Germán Bahamón, gerente de la FNC.

Hoy los cafeteros hacen parte a una actividad que es la de los mayores aportantes a la economía colombiana, tal como lo ha venido revelando el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) en los últimos meses.

Y es que se trata de un gremio que agrupa 557.000 familias, 838.000 hectáreas cultivadas y más de 90.000 hectáreas de cafetales renovados entre otros.

Sin duda, el café 100 % colombiano sigue en aumento y está de moda, así como el interés de amplificar el gusto de su consumo en diferentes alternativas como cafés en lata, drips, fríos, energizantes, licores y hasta coffee parties.

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☕ El café de Colombia en cifras

• Países destino de exportaciones: 104 países.
• Volumen exportado anual (2024): 12.332.863 sacos de 60 kg.
• Países de mayor exportación: Estados Unidos (40 %), Canadá (8 %), Bélgica (7,4 %) Japón (5 %) Corea del Sur 4,1 %, China (4 %).

Estructura Cafetera

• Familias caficultoras: 557.000
• Área total en café: 838.074 hectáreas
• Área total de fincas: 2.885.569 hectáreas

Estado de los Cafetales

• Área en variedades resistentes a la roya: 90 % del área total cafetera.
• Densidad de siembra promedio: 5.340 árboles por hectárea, la más alta registrada históricamente.

Producción

• Producción total en 2023 ​​11”348.mil sacos de 60 kg.
• Producción total en 2024: ​​13”997 mil sacos de 60 kg.
• Producción a corte de abril de 2025: ​14”953 mil sacos de 60 kg.

Renovación de cultivos

• 90.000 hectáreas en el 2024, una cifra histórica.
• La renovación de cafetales Enel 2023 fue de 77.239.

Crecimiento de las empresas cafeteras

• Patrimonio de la Federación creció un 18 % (en 2024, frente a 2023)
• Juan Valdez tuvo un crecimiento del 551 % a cifras del 2024 cifra que nunca había presentado esta compañía.
• Se crearon los Centros de Industrialización regionales: Huila y Caldas los primeros y siguen Quindío y Santander entre los 15 proyectados.

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