Economia
“Central Cervecera de Colombia logra un impresionante 21% de reducción en el consumo de agua en su planta”
La empresa ha incorporado tecnologías innovadoras que han facilitado la reducción del uso de agua sin comprometer la calidad del producto.
Con motivo del Día Internacional del Agua, la Central Cervecera de Colombia resaltó sus progresos en la administración responsable del agua, un recurso crucial en la industria cervecera y esencial para el bienestar de la humanidad.
La empresa comunicó que ha conseguido disminuir en un 21% su uso de agua por hectolitro producido en los últimos dos años, gracias a la adopción de tecnologías de conservación y tácticas de uso eficiente del recurso.
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En un contexto caracterizado por la creciente crisis de agua a nivel mundial y el racionamiento de agua en varias regiones del país debido al fenómeno de ‘La Niña’, Central Cervecera de Colombia ha implementado acciones concretas para asegurar una gestión eficiente del agua.
“La falta de agua es una realidad que nos afecta directamente. Por lo tanto, hemos decidido llevar a cabo acciones sostenibles que nos permitan reducir nuestro impacto ambiental y asegurar la disponibilidad de este recurso para las futuras generaciones”, expresó Felipe Mejía, director general de la compañía.
La estrategia de la empresa se apoya en tres pilares fundamentales: eficiencia hídrica en los procesos de producción, tratamiento y reutilización de aguas residuales, y conservación de las fuentes hídricas.
De igual manera, su Planta de Tratamiento de Aguas Residuales (PTAR) purifica el agua utilizada y la devuelve al medio ambiente de manera segura, mientras que los sistemas de reciclaje de agua en diversas fases de producción garantizan su uso continuo sin desperdiciar recursos.
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Además, la planta produce biogás que se utiliza como combustible en las calderas, disminuyendo la dependencia de gas natural y las emisiones de gases de efecto invernadero.
Central Cervecera mencionó que también colabora con el Fondo de Agua de Bogotá, ‘Agua Somos’, con el fin de preservar las cuencas que abastecen la Sabana y el Distrito Capital. Asimismo, promueve iniciativas que benefician directamente a las comunidades, como proyectos que garantizan el acceso al agua a alrededor de 600 familias en los municipios de Tocancipá y Sesquilé.
Fuente: Sistema integrado de información
