Colombia establece un nuevo hito en el mercado global de exportación de carne bovina

Enero de 2025 se ha transformado en el mes más destacado de la década para las exportaciones de carne bovina en Colombia. De acuerdo con datos divulgados por el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) y analizados por la Oficina de Estudios Económicos de la Federación Colombiana de Ganaderos (FEDEGÁN), el país envió carne y vísceras por un monto de 19,2 millones de dólares a más de diez naciones.

China se convierte en el principal consumidor

Este mes se observó un cambio notable en la dinámica del comercio internacional, con China superando a Rusia como el principal importador de carne colombiana. Durante enero, Colombia exportó 1454 toneladas de carne a China, valoradas en 6,9 millones de dólares, mientras que a Rusia se enviaron 1175 toneladas por un total de 4,8 millones de dólares.

Otros mercados importantes incluyeron:

• Argelia: 524 toneladas por 2,7 millones de dólares.
• Chile: 192 toneladas por 1 millón de dólares.
• Líbano: 121 toneladas por 733.000 dólares.
• El Salvador: 113 toneladas por 601.000 dólares.

Aumento en exportaciones de vísceras y bovinos vivos

Las exportaciones de despojos (vísceras) también mostraron un notable dinamismo, enviándose 500 toneladas por un total de 1,6 millones de dólares. Los destinos principales fueron Vietnam (113 toneladas por 719.000 dólares), Hong Kong (136 toneladas por 555.000 dólares), Rusia (224 toneladas por 293.000 dólares) y República del Congo (27 toneladas por 30.000 dólares).

Además, las exportaciones de animales vivos tuvieron un repunte considerable, con 42.251 bovinos enviados al exterior por un monto total de 30 millones de dólares, la cifra más alta en este sector desde 2022. Arabia Saudita lideró las compras con 38.961 ejemplares (27,7 millones de dólares), seguida por Egipto con 3290 semovientes (2,2 millones de dólares).

Lácteos con cifras históricas

El ámbito lácteo también exhibió un desempeño destacado en enero de 2025, con exportaciones de 1108 toneladas de productos por 3,6 millones de dólares. Los productos más exportados fueron:

• Leche en polvo entera: 529 toneladas por 2,2 millones de dólares.
• Queso fresco: 78 toneladas por 501.000 dólares.
• Lactosueros: 336 toneladas por 353.000 dólares.
• Leche en polvo descremada: 59 toneladas por 244.000 dólares.
• Yogur: 48 toneladas por 110.000 dólares.

Los principales mercados para los lácteos colombianos fueron Venezuela (79 %), Estados Unidos (14 %), Aruba (4 %), Chile (2 %) y Ecuador (1 %).

Resultados anuales de 2024

Las exportaciones de carne de res en 2024 alcanzaron un total de 24.769 toneladas, con un valor de 106,5 millones de dólares. Los principales compradores fueron Rusia (10.650 toneladas por 41,2 millones de dólares), China (7744 toneladas por 33,7 millones de dólares) y Chile (2293 toneladas por 12,1 millones de dólares).

Las exportaciones de bovinos vivos sumaron 238.600 ejemplares por un total de 180,3 millones de dólares, siendo Irak, Egipto y Arabia Saudita los destinos principales. En el sector de productos lácteos, se exportaron 12.285 toneladas por 49,8 millones de dólares, con Venezuela y Estados Unidos como los compradores más destacados.

El crecimiento del sector cárnico y lácteo en enero de 2025 refuerza la competitividad de Colombia en el mercado internacional y posiciona al país como un actor esencial en la agroindustria global.

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