La marca tolimense de helados artesanales Papoletas fue seleccionada por la Cámara de Comercio de Ibagué para representar al departamento en la Feria +Talante, un evento nacional dedicado a visibilizar e impulsar los emprendimientos de la economía popular.
La feria se desarrollará del 17 al 20 de julio de 2025 en el centro de convenciones Ágora Bogotá – Corferias, y contará con la participación de más de 600 unidades productivas de todo el país.
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La gran apuesta de la empresa para esta feria es su helado artesanal de Achira, un homenaje a uno de los productos más emblemáticos de la tradición gastronómica tolimense. La nueva creación dela empresa busca destacar la riqueza cultural de la región y promover el consumo de productos naturales y saludables, fieles a la filosofía de la marca: sin colorantes, conservantes ni saborizantes artificiales.
Con cerca de 18.000 unidades vendidas en su primer año, Papoletas se ha posicionado como una iniciativa emergente que transforma la experiencia de comer helado en el Tolima. “Cada ‘papoleta’ está hecha con fruta natural, y según sus fundadores, su elaboración es artesanal y representa una conexión con los sabores del territorio y la memoria afectiva de lo hecho en casa”, explicó la compañía.
Feria +Talante Foto:Cámara de Comercio de Bogotá
Muestra comercial, mercado y más
La Feria +Talante, organizada por la Cámara de Comercio de Bogotá (CCB), busca ser un puente entre los negocios de la economía popular y las oportunidades de crecimiento, visibilidad y formalización. La edición de este año, la segunda que se realiza, incluye una agenda con más de 90 expertos, 50 talleres, 600 stands y una maratón de más de 3.000 asesorías para emprendedores de diferentes sectores.
Según Ovidio Claros Polanco, presidente ejecutivo de la CCB, está es la respuesta a ese universo que representa la economía popular, “son personas que ya se acercan a la Cámara de Comercio, que están formalizadas y que buscan crecer como empresarios”.
El directivo recordó que además de la muestra comercial, los asistentes tendrán acceso a espacios como el Mercado Campesino, la ruta experiencial Calle Colombia y el Ecosistema de la CCB, donde se concentran los servicios institucionales para emprendedores.
Papoletas Foto:Papoletas
En esta edición, +Talante contará con representación de 42 cámaras de comercio de todo el país, incluidas Ibagué, Medellín, Cartagena, Pasto y Barranquilla. Esta participación amplía el alcance del evento más allá de Bogotá y refuerza su carácter nacional.
Los sectores con mayor representación en la feria son: moda (34 %), alimentos y mercado campesino (27 %), artesanías (21 %), arte y decoración (11 %), salud y belleza (6 %) y productos para mascotas (1 %). En el caso de Papoletas, su presencia destaca dentro del sector de alimentos, con una apuesta que conjuga innovación, identidad regional y sostenibilidad.
La feria también ofrecerá una jornada de conexión financiera con 25 entidades del sector y una rueda de empleo con 35 empresas privadas los días 18 y 19 de julio, donde se espera ofrecer hasta 6.000 vacantes laborales en distintos niveles de formación y sectores económicos.
Espacios feria +Talante Foto:Cámara de Comercio de Bogotá
Según la Encuesta del Empresariado y la Economía Popular (2024), el 77,8 por ciento de los negocios registrados en Bogotá y la región se identifican como parte de la economía popular. De estos, el 88,7 por ciento tiene menos de cinco empleados y casi la mitad (48,2 por ciento) presenta algún nivel de endeudamiento. Además, el 35,5 por ciento no separa las finanzas personales de las del negocio, lo cual afecta la sostenibilidad empresarial.
Los datos muestran que la mayoría de estos negocios son unipersonales, liderados por hombres (59,1 por ciento) y mujeres (39,7 por ciento), con predominancia de personas con nivel educativo de bachillerato. Esta realidad plantea desafíos en términos de formación empresarial, acceso a crédito y consolidación.
En ese contexto, +Talante busca ofrecer herramientas concretas para que estas unidades productivas fortalezcan su operación y logren transitar hacia la formalización de forma sostenible. “Desde las cámaras estamos impulsando rutas de acompañamiento que promuevan la formalización como una herramienta de crecimiento, no como una carga”, sostuvo Claros.
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