¿Cúantos huevos se come al día? Colombia alcanza consumo récord

El registro de 365 unidades anuales evidencia un crecimiento significativo en comparación con los datos de hace una década. Anteriormente, un colombiano consumía en promedio 198 huevos al año. El incremento en el consumo per cápita asciende al 84 % durante ese periodo. Este resultado reafirma la posición del huevo como uno de los alimentos preferidos de los colombianos. La consolidación del huevo en la dieta nacional se fundamenta en su aporte nutritivo, calidad, versatilidad y fácil acceso.

En términos de producción, el sector avícola nacional proyecta superar los 19.500 millones de huevos. Este volumen productivo representa un crecimiento estimado del 7,7 % en comparación con el año anterior. En la última década, la producción nacional de huevos aumentó de 12.000 millones a 19.500 millones de unidades.

Fenavi sostiene que este resultado ratifica la fortaleza del sector avícola, presente en más de 657 municipios del país y contribuye a la seguridad alimentaria nacional mediante la generación de empleos formales. Gonzalo Moreno, presidente ejecutivo de Fenavi, señaló que el consumo diario del huevo es una muestra del papel que este alimento juega en la vida y la economía de las familias colombianas, y reafirmó el compromiso de la avicultura con la nutrición y la producción sostenible.