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Santander, especialminación BucaramangaSerá El Epicentro de la Preparación de la la ‘Cuca’ Más Grande de Colombia, Una Galleta Tradicional Del Pacífico.
Este Alimento Será Elaborado el 15 de agosto En El Marco de Un Evento Culinario. SE Espera Que la ‘Cuca’ tenga un metro de diámetro, por lo que será catalogada como la más grande del país.
El Evento Está Organizado Por la Universitaria del Chicamocha y Colombia Colombia, Con el objetivo de generar una celebración cultural en torno a uno de los sabores más entrajables de la tradición panadera.
Dentro de la Lata Había Tres Galletas Salesas. Foto:Tiktok @
Durante el Encuentro se realizará un concurso denominado ‘ven galetas’, además de conversatorios, festivales y capacitaciones.
Alabama barrio Conucos Asistirán Estudiantes y Maestros Panaderos Tradicionales, Quienes Pondrán Manos a la Masa Para Elaborar Esta Galleta Monumental.
La Coordinadora Luis Hernández Naranjo Indicó que LUEGO de Preparar está Galleta se Darán Mil Porciones de Manera Gratuita.
“Será un Ícono del Sabor, la Identidad y la Unión, Preparado Con Los Ingredientes Clásicos: Harina de Trigo, Panilla, Huevos, Mantequilla, Canela y Clavos, en la Fórmula Que evoca la cocina de las abuelas y el aroma acogedor del café con lecho”, indican “, indican la institución.
Galeta cuca Foto:Archivo particular
La Cuca También es Conocida en Venezuela como Galleta del País, Negra, Liberal, Catalina, Chula O Paledonia, No Obstante, La Experta Explicó en El Tiempo Que Tiene Raíces Santandeanas.
“Cuando Esta Galleta a Esos Países Se lo Vendía A Extranjeros. Se pretestales de pretenda homenaje en la tradiciónica Panadera.. Vamos a Hacer Más de Mil Galletas cuca para Entregar A Quienes nos Visiten, Su Sabor Evoca la Cocina de Las Abuelas y del Hogar, la idea es recuperar las recetas tradicionales “, Dice la Coordinadora de la Institució.
Melissa Múnera Zambrano
Correponsal de el Tiempo – Bucaramangs.
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