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La Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) ordenó el cierre inmediato de los establecimientos Andrés DC, en Bogotá, y Andrés Carne de Res, en Chía, por incumplimientos graves que, según la entidad, representan “riesgos inminentes para la vida, la salud y la seguridad de los consumidores, trabajadores y visitantes”. La decisión se tomó luego de una inspección en la que los técnicos encontraron deficiencias en materia de seguridad eléctrica y de gas combustible.
Por su parte, desde Andrés Carne de Res señalaron en un comunicado que la cadena ha cumplido a cabalidad con las indicaciones impartidas por la SIC tras las visitas realizadas a sus sedes el pasado 10 y 11 de septiembre y que ha realizado adecuaciones pertinentes para mejorar sus sistemas
El informe técnico, conocido por EL TIEMPO, detalle que los profesionales de la SIC calificaron las condiciones encontradas como un “alto riesgo de incendio, explosión o intoxicación”.
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En las visitas se encontraron incumplimientos a los reglamentos técnicos que incluyen conductores eléctricos expuestos a daños físicos, deficiencias en los tableros de distribución, ausencia de sistemas de protección contra sobrecargas, falta de ventilación adecuada en zonas donde hay gas combustible, uniones sin protección anticorrosiva y ausencia de dispositivos de seguridad básicos exigidos por la norma.
Uno de los problemas detectados se relaciona con la distancia de los medidores de gas. En el caso de los recintos Andrés Carne de Res Triángulo y Andrés Carne de Res Ramona, la SIC determinó que el medidor No. 401277, ubicado en el exterior del Triángulo, no cumpla con la distancia mínima permitida de 50 milímetros respecto al nivel del piso.
Por esta razón, las autoridades concluyeron que la instalación interna de gas del establecimiento en Chía presuntamente no se ajusta a lo establecido en la Resolución 90902 de 2013 (y sus modificaciones en la Resolución 40342 de 2025), ni a la norma técnica NTC 2505, actualizada en 2006.
Informe de la SIC. Foto:archivo particular
El informe también menciona fallas en los anclajes de las tuberías. En las cocinas de Andrés Carne de Res Triángulo, especialmente en la llamada Cocina Bohío 2, los inspectores observaron que algunos anclajes no están asegurados, lo que significa que las tuberías no se encuentran firmes ni estables.
En el documento se incluyen fotografías en las que se muestra la ausencia de anclajes en una gran longitud de esa cocina, lo que incrementa el riesgo de movimientos o daños en las tuberías que transportan gas combustible.
Hallazgo en el informe de la SIC Foto:archivo particular
En cuanto a las instalaciones eléctricas, el SIC encontró que en cocinas y zonas húmedas hay tomacorrientes sin protección diferencial tipo GFCI, lo cual contraviene el numeral 27.4.1 del Reglamento Técnico de Instalaciones Eléctricas (RETIE). La ausencia de esta medida, según el informe, aumenta el riesgo de descarga eléctrica por equipos defectuosos o instalaciones deterioradas.
En el informe también señalaron que en el área denominada Triángulo Gas no hay alumbrado de emergencia en la ruta de evacuación general, lo que representa un presunto incumplimiento del numeral 17.1 del reglamento. Además, señalaron que en el Tablero Eléctrico del Cuarto Técnico del Piso 5 no existen luminarias de emergencia que garanticen un suministro continuo durante una falla eléctrica.
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Durante la inspección, los funcionarios también identificarán conductores eléctricos expuestos a daño físico en distintas zonas. Se observaron cables fuera de las bandejas portátiles, empalmes sin protección, cajas sin tapas y luminarias con cables descubiertos.
Entre los lugares mencionados están el área de comensales del piso 5, los baños, el tablero de ceremonias, los cuartos de ventilación y los exteriores del edificio. Según el SIC, la presencia de conductores expuestos aumenta el riesgo de choque eléctrico o de contacto ocasional que podría ser mortal.
“Conductores expuestos”. Foto:archivo particular
Otra de las pruebas registradas está en el tablero de distribución del cuarto técnico del piso 5, donde los inspectores encontraron dos conductores salientes de un mismo interruptor.
El SIC también detectó aberturas sin usar en los tableros eléctricos de varias áreas, como Emergencias Perros Bravos, Cuarto de Máquinas Cielo, Paraíso, Oficina Paraíso, UPS Purgatorio, Cuarto de Aseo Cocina e Infierno 1 y 2.
De acuerdo con la norma NTC 2050, las aberturas no utilizadas deben estar cerradas para evitar la entrada de suciedad o la introducción de objetos que puedan causar una descarga eléctrica.
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Además, en el mismo tablero del cuarto técnico del piso 5 se identificaron empalmes y conexiones sin conectores o materiales certificados.
Según se establece en el documento, en algunos casos, los empalmes fueron hechos únicamente con cinta aislante, una práctica que la norma prohíbe porque puede generar falsos contactos y cortocircuitos. También se observaron empalmes fuera de las cajas de canalización.
La superintendencia advirtió que los establecimientos deberán corregir todas las deficiencias identificadas y presentar pruebas que demuestren el cumplimiento total de los reglamentos técnicos antes de poder reabrir.
Según el comunicado emitido por la entidad si la empresa no cumple con estas órdenes, podría enfrentarse a multas de hasta dos mil salarios mínimos legales mensuales vigentes.
TATIANA MORENO QUINTERO
REDACCIÓN BOGOTÁ
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