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El Aroma del Mejor Café Colombiano se Toma por Tres Días la Capital Caucana Con la Feria Mundial ‘Cauca Sabe A Café’, Evento que este año Trae Trae como gran novedada la Primera Triatlón del Café, una competencia de la competencia. de Tostadores, Catadores y baristas.
La Feria, Que se Desarrolla en Las Instalaciones del Comité de Cafeteros del Cauca, Reúne A 140 Expositores Nacionales e Internacionales y Esera recibir a Más de 13.000 Visitantes, Entre Productores, Empresarios, Turistas y Amantes Del Café. Desde el Viernes 15 Hasta El Domingo 17 de Agosto, El Público Podrá Disfrutar de Una agenda completa Académica, Exposiciones, Competencias y una mama Comercial que convence a Popayán en el epicentro del Café de Alta Calidad.
Evento empezó el 15 de agosto y Finalizará el Domingo 17 del Mismo mes. Foto:Particular
Una competencia única en su género
La Triatlón Maestros del Café es una de las Grandes Apuestas de Esta Edición. Equipos conformados por un tostador, un catador y un barista trabajarán en conjunto parapostrar un dominio integral de la cadena productiva, desde la selección del grano haasta la preparación en taza.
“No se trata solo de Habilidad técnica, Sino de Articulación, Conocimiento, Trabajo en Equipo y Pasión Por El Café”, Explicó Roberto Castrillón Simmonds, director Ejecutivo del Comité de Caféeros del Cauca.
“ESTA COMPETENCIA Proyecta al Cauca como Territorio Innovador en el Arte de Pensar, vivir y consumir el Café, y facilita la integración genial en el sector”, Añadió.
El Mejor Café del Cauca, Al Mejor Postor
OTRO DE LOS MOMOS MÁS DESPERADOS SERÁ LA EDICIÓN NÚMERO 14 DEL CONCURSO Y SUBASTA INTERNACIONAL ‘EL MEJOR CAFÉ DEL CAUCA’, EN EL 40 Productores Semifinalistas, Provenientes de municipios de Municipio Balboa, Inzá, Páez, Pildamó, Santander de Quilichao Y Timbío, Compiten, Inzboa, Inzá, Páez, Pildamó, Santander de Quilichao Y Timbío, Compiten, Inzboa, Inzá, Páez, Pily LA LISTA DE LOS 10 MEJORES CAFÉS DEL DEPARTAMENTO.
SE Espera que en Este Encuentro Asistan Más de 13 mil Personas. Foto:Particular
Este sábado 16 de agosto se realizará la subasta, a la que Ya Han Confirmado Su participación 37 Compradores Nacionales e Internacionales.
“Este Año Iniciamos Con 240 Lotes de Café, Y Llegar a Esta Final es un Mérito enorme para los productos de productos.
Un recorrido por el Mundo del Café
La Feria de Reece Espacios Diseñados para TODO TUPO de Público:
– Rincón Cafetero: Tiendas con los Mejores Productos del Cauca.
– Cocinas Locales: Gastronomía Tradicional Y Saberes Ancestales.
– Jardín de Tostadores: 30 EmpRendimientos con innovaciones y Artesanías.
– Zona Café 360 Grados: 90 Expositores Con Desarrolles Tecnológicos e Innovaciones para el Sector.
LOS Visitantes También podrán Apreciar Muestras en Vivo de Formas de Hacer Café. Foto:Particular
Además, La Agenda Académica incluye conferencias sobresalientes agricultura regenerativa, acceso a mercados internacionales y regulaciones de las nuevas, con la participación de expertos nacionales e internacionales.
Un Motor para La La Economía Local
EN 2024, La Feria Recibió Más de 13.000 Visitantes y Generó Unos Ingresos Económicos Cerca de los 2.500 Millones de Pesos, Beniciando al Sector Hotelero, Turístico y Comercial de Popayán. Este Año, Los Organizadores de Esperan Superar A LOS 15,000 Asistentes y Alcanzar Precios de Venta Por Encima de 60 Dólares por Libra en la Subasta.
“El Cauca es El Departamento Con Mayor Número de Caficultores del País: 94.700 Familias, Que en Promedio Trabajan una hectárea y Aportan el 10,86 por ciento de la productación Nacional. Somos el cuarto productor de Café en Colombia y Nuestra Calidad es reconocida A Nivel Mundial. A Través de Esta Feria Queremos Mostro que el Cauca es Positivo, que es posible visitante y disfrutarlo en Paz ”, afirmó castrillón.
El Certamen Busca Impulsar El Café de Calidad Caucana. Foto:Particular
Organización y aliados
La feria Mundial ‘cauca sabe a cafe’ es organizada por federación nácional de cafetos (fnc), representante en el comité de Cafeteros del cauca, con el apoyo del parque tecnológico de innovación del café (tecnicafé), granja 92, la gembernación del café (tecnicafé), granja 92, la gemera del café del café (tecnicafé), Granja 92, la gembernación del Café del Café (Tecnicafé), Granja 92, LaBernación del Café del Café (Tecnicafé), Granja, Granja, la Gobernación Delbera. Aliados Públicos y Privados.
“ESTE EVENTO ES UNA PLATAFORMA PARA ACTIVAR RESTES, ABRIR OPORDADES Y Capacidas Fortalecer en Cada Eslabón de la Cadena productiva”, Indic Castrillón
Conj.
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