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La localidad de Usaquén, reconocida por su historia y actividad cultural, participa en un proceso de fortalecimiento económico impulsado por la Alcaldía Mayor de Bogotá mediante el programa ‘Bogotá Corazón Productivo’ de la Secretaría de Desarrollo Económico y la iniciativa Digitalízate de la app DiDi Food.
Más de 50 establecimientos recibirán acompañamiento destinado a mejorar sus capacidades digitales y ampliar sus canales de venta en línea.
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Según explicó María del Pilar López Uribe, secretaria de Desarrollo Económico, “Usaquén demuestra que la gastronomía y la tradición pueden ser grandes motores del desarrollo económico local. Por eso, estamos trabajando para que nuestros empresarios cuenten con herramientas que les permitan crecer, innovar y llegar a nuevos mercados”.
La estrategia surge también como respuesta a los retos derivados de las obras en la Plaza Fundacional.que han modificado la dinámica comercial del sector y evidenciado la necesidad de nuevos canales de operación para los negocios.
La alianza fortalece a más de 50 restaurantes de Usaquén mediante apoyo digital y comercial. Foto:iStock
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Iniciativa digital para restaurantes de Usaquén
La alianza entre ‘Bogotá Corazón Productivo’ y ‘Digitalízate’ ofrece asesoría técnica y beneficios comerciales que buscan fortalecer la competitividad digital de los restaurantes vinculados. Para varios negocios, las ventas realizadas a través de DiDi Food representan hasta el 45% de sus ingresos adicionales, lo que ha permitido ampliar su alcance sin realizar expansiones físicas.
Gabriel Renowitzky, líder de Desempeño de Pequeños y Medianos Negocios DiDi Food, señaló: “Con DiDigitalízate queremos seguir acompañando a los emprendedores gastronómicos locales para que fortalezcan su operación digital y crezcan de la mano de la app DiDi Food. Nuestro propósito es ser la preferida por quienes, desde su talento y sazón, impulsan la gastronomía bogotana”.
La localidad mantiene una actividad culinaria diversa que convive con su mercado artesanal, sus calles empedradas y su arquitectura histórica. Este entorno la ha convertido en un punto de encuentro para habitantes y visitantes.
DiDigitalízate ofrece asesoría y beneficios para mejorar procesos y canales de venta. Foto:comida didi
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Cinco referentes gastronómicos de la zona
- Temporales: cocina contemporánea con ingredientes frescos y enfoque local. Su menú varía según la temporada y presenta productos colombianos en un formato sencillo.
- Sr. vagabundo: propuesta de hamburguesas artesanales y sabores urbanos presentada en un espacio casual para encuentros sociales.
- Cacao Legado: espacio dedicado a mostrar el cacao colombiano, su origen y su transformación, con énfasis en experiencias alrededor del grano.
- El Marrano Volador: Oferta centrada en carnes y preparaciones inspiradas en la gastronomía bogotana con un estilo contemporáneo.
- La Rosconería: punto tradicional de panadería y repostería artesanal, reconocido por sus roscas y postres.
En conjunto, los restaurantes de Usaquén representan una parte importante de la actividad gastronómica de Bogotá.
La articulación entre entidades públicas, comercios y la plataforma de domicilios busca consolidar un entorno donde establecimientos, repartidores y comensales se conectan mediante herramientas tecnológicas orientados al desarrollo económico y social de la localidad.
*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en un informe de la Alcaldía de Bogotá y Didi Food.
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