Colombia
Alimentarte Food Festival reunirá más de 100 propuestas gastronómicas en el parque El Country este febrero
Festival Gastronómico Alimentarteconsiderada la feria gastronómica más importante del país, regresará al parque el pais como parte de la agenda de eventos de Bogotá, con cerca de 100 propuestas culinarias que se presentarán durante dos fines de semana.
Cada año, el evento recibe un más de 40.000 asistentesquienes recorren de manera itinerante el parque para disfrutar de una variada oferta gastronómica y de una agenda cultural al aire libre. El festival nació en 2002 y desde entonces se ha realizado de forma ininterrumpida en la capital.
En la actualidad, Alimentarte es el principal evento que representa a Colombia dentro de la red de festivales gastronómicos de Latinoamérica, junto a encuentros como Ñam, en Chile; Masticar, en Argentina; Paladar, en Paraguay, y Prazeres da Mesa, en Brasil, entre otros.
Para esta edición, el festival contará con más de 100 propuestas gastronómicas, que incluyen restaurantes de alta calidad y conceptos innovadores. A esto se sumará un mercado gastronómico y una zona especial destinada a 40 emprendimientos, con el objetivo de apoyar el talento emergente del sector.
Festival Gastronómico Alimentarte Foto:Archivo particular.
La edición 2026 tendrá como región invitada al Pacífico colombiano. La Fundación Corazón Verde anunció la participación especial de esta zona del país, que estará representada a través de una muestra culinaria enfocada en resaltar su riqueza gastronómica y sus tradiciones culturales.
Como parte de esta colaboración, ocho cocineros tradicionales, provenientes directamente del Pacífico, participarán en el festival y contarán con un espacio exclusivo para exhibir y compartir su cocina. La iniciativa busca ofrecer a los asistentes una experiencia auténtica y fortalecer la promoción de la cultura y la identidad regional dentro del evento.
Festival Gastronómico Alimentarte Foto:Archivo particular.
CAROL MALAVER
SUBEDITOR BOGOTÁ
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