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La Asociación Nacional de Comercio Exterior (Analdex) expresó su desacuerdo frente a la intención del Gobierno de restringir o suspender las exportaciones de carne bovina para controlar los precios de la canasta básica, y advirtió que la medida llega después de un año en el que el sector registró ventas por 148,5 millones de dólares, un incremento de 39,4 por ciento frente a 2024, según el gremio.
Analdex señaló que una decisión de este tipo sería “contraproducente para un sector que se viene consolidado como un motor de éxito y diversificación de la canasta exportadora colombiana en los últimos años”. Además, insistió en que es clave mantener la continuidad en la política de comercio exterior.
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A esta posición se sumó la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), la cual advirtió que la suspensión de exportaciones “le asestaría un duro golpe a más de 650.000 familias ganaderas colombianas, de los cuales 582.000 son pequeños ganaderos”, además de empresas del sector y trabajadores de la industria, y podría generar incumplimientos de contratos de exportación. El gremio señaló que, sumadas las exportaciones de animales vivos y carne, estas no alcanzan el 8 por ciento de la producción nacional.
Por su parte, Analdex sostiene que, tras la apertura del mercado chino en 2024, lograda mediante un trabajo articulado entre el Gobierno Nacional y el sector productivo, el país debe concentrarse en consolidar estos canales comerciales. “Brindar certidumbre a los mercados internacionales es clave para asegurar que los esfuerzos de admisibilidad sanitaria se traduzcan en un desarrollo sostenible para el campo colombiano”, indicó la asociación.
El sector registró ventas por 148,5 millones de dólares. Foto:Getty Images
Un golpe a las regiones
En el frente regional, Analdex destacó que la producción con vocación exportadora se concentra en Córdoba, que representó el 63,7 por ciento del valor total de las ventas externas, con ingresos por más de 94,6 millones de dólares en 2025. La cifra adquiere relevancia, señaló el gremio, en medio de la emergencia climática que atraviesa el departamento por las lluvias.
“Suspender las exportaciones en este momento no solo afectaría los indicadores macroeconómicos, sino que privaría de liquidez a una región que necesita recursos urgentes”, afirmó la organización.
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A Córdoba le sigue Santander, con una participación de 33,6 por ciento, equivalente a 49,9 millones de dólares en 2025. Entre ambos departamentos concentraron el 97,3 por ciento del total exportado por el país. En una escala menor aparecen Antioquia, con 1,4 por ciento; Atlántico, con 0,8 por ciento, y La Guajira, con 0,2 por ciento; regiones que, aunque tienen participaciones incpientes, según Analdex, “representan los esfuerzos de diversificación regional que el país ha buscado promover”.
Inundaciones en Córdoba han afectado a los ganaderos. El pasto ahora yace bajo el agua. Foto:Felipe Caicedo
Principal comprador en riesgo
En cuanto a destinos internacionales, China se consolidó como el principal comprador, al absorber el 61,6 por ciento del volumen total, con 18.769,2 toneladas. Para Analdex, el acceso a ese mercado fue “un hito para la diplomacia comercial colombiana” y una eventual suspensión de envíos pondría en riesgo la credibilidad del país como proveedor estable.
Rusia y Argelia representaron el 11,8 por ciento y el 11,3 por ciento de las toneladas exportadas, respectivamente, mientras que Chile participó con 5,2 por ciento y El Salvador con 4,2 por ciento, completando los cinco compradores principales.
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Analdex advirtió que detener los despachos hacia estos países no solo detendría el flujo de divisas, sino que “abriría la puerta para que competidores internacionales ocupen los espacios que tanto esfuerzo le ha costado ganar a la carne colombiana en las góndolas del mundo”.
Desde Fedegán, el director de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos, Óscar Cubillos, sostuvo que el comercio exterior del sector no explica el aumento de precios. “Si miramos las cifras de exportaciones de 2025, estas son muy similares a las de 2024. El IPC de carne en 2024 fue de apenas el 0,7 por ciento mientras que en 2025 fue del 9,5 por ciento. Con una dinámica exportadora tan similar, ¿por qué las diferencias? Porque hubo un consumo interno más alto en 2025 que incentivó el crecimiento inflacionario”, dijo.
Analdex advierte que restringir exportaciones cedería este mercado a competidores globales. Foto:iStock
Una diferencia significativa
Según cifras del Dane analizadas por la Oficina de Estudios Económicos de Fedegán, en 2024 el sector exportó 238.600 cabezas de ganado a cinco países, mientras que en 2025 la cifra fue de 227.429 animales vivos. En carne y vísceras, las ventas pasaron de 29.448 toneladas en 2024 a 34.939 toneladas en 2025, una diferencia de 5.491 toneladas.
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“El país produce alrededor de 1 millón de toneladas de carne en canal. Es decir que la cifra exportada es muy pequeña en comparación con lo que se produce. El consumo interno ha venido mejorando y en 2025 fue muy bueno. El sacrificio de ganado creció cerca del 7 por ciento”, señaló Cubillos, y también indicó que el incremento del salario mínimo del 23 por ciento ha hecho que se consuma más carne. “Eso es bueno, pero se incentivan los precios al alza”.
El gremio agregó que Colombia importa cerca de 11.000 toneladas de carne al año, una cifra baja frente a la producción nacional de 1 millón de toneladas anuales. Además, señaló que el dinamismo exportador ha disminuido por la tasa de cambio, al pasar de una TRM de 4.250 pesos hace un año a 3.660 pesos en la actualidad.
582.000 de las 652.000 familias corresponden a pequeños ganaderos según Fedegán. Foto:Sergio Acero/El Tiempo
Fedegán citó el caso de Argentina, donde en 2021 se prohibieron las exportaciones de carne por 30 días para frenar la inflación. Según el gremio, ese año el precio de la proteína terminó con un alza superior al 80 por ciento y el país perdió 1.084 millones de dólares por esa decisión.
El presidente de la federación, José Félix Lafaurie añadió que, además de Córdoba, existen zonas ganaderas como Antioquia, Meta, Casanare, Boyacá, Arauca y Caquetá, que suman más de 13 millones de animales, y atribuyó el alza de precios a un mayor consumo interno.
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Analdex, por su parte, también señaló que el volumen exportado corresponde a una fracción mínima de la producción nacional, por lo que no compromete el abastecimiento interno. “Suspender las exportaciones no garantiza una reducción en los precios al consumidor, pero sí pone en riesgo la viabilidad económica de miles de familias que dependen de esta cadena”, concluyó la asociación.
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