esto es lo que han subido los productos que más consumen los colombianos en diciembre

Con el inicio de las tradicionales novenas de Navidad, nueve noches consecutivas en las que familias, amigos y vecinos se reúnen para rezar, cantar villancicos y, como es costumbre, compartir alimentos alrededor de la mesa

Pan para el chocolate caliente, quesos y huevos para las recetas típicas, carnes para la cena y alguna bebida para acompañar la conversación hacen parte del ritual cotidiano de esta época.

Sin embargo, este año las reuniones llegan con un factor adicional: varios de los productos más usados en las novenas están más caros, un aumento que, aunque pueda parecer moderado en una sola compra, termina sintiéndose cuando se repite durante nueve noches seguidas.

En conjunto, estos cambios en los precios de los alimentos no siempre se perciben de inmediato. No obstante, cuando las compras se repiten durante los nueve días consecutivos que duran las novenas, el impacto se vuelve más evidente en el gasto del hogar.

A este incremento se suma el de la carne de res, utilizada con frecuencia para compartir platos calientes o cenas sencillas al finalizar la novena.

El encarecimiento de este producto se siente con mayor fuerza cuando las reuniones convocan a varias personas, ya que representa uno de los mayores rubros del gasto en alimentos.

En contraste, no todos los precios han seguido la misma tendencia. Los huevos, insumo clave para diversas recetas navideñas, han registrado una leve reducción, lo que ofrece un pequeño alivio en medio del aumento general de otros productos.

Aunque el descenso no es suficiente para compensar completamente los incrementos, sí permite equilibrar parcialmente el presupuesto destinado a las compras de la temporada.

Los ingredientes que más encarecieron en 2025

Las siguientes variaciones fueron calculadas por la AFP Skandia, a partir de información del índice de precios al consumidor y el Sipsa del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane), que informa sobre los precios mayoristas, el abastecimiento y los insumos agropecuarios en Colombia.

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