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Con más de 48 años de trayectoria, Frisby continúa fortaleciendo su presencia nacional con la apertura de dos nuevos restaurantes, uno en Barranquilla y otro en El Retiro (Antioquia), además de la remodelación total de dos puntos emblemáticos en Bogotá y Pereira. Estas acciones hacen parte del ambicioso plan de expansión 2025, que contempla una inversión total de $98.000 millones.
La llegada de Frisby a El Retiro marca un hito para la marca, que avanza en su estrategia de cobertura en municipios intermedios y zonas de alto crecimiento comercial. Paralelamente, la renovación de restaurantes en la capital y el Eje Cafetero responde a una apuesta por elevar la experiencia del consumidor a través de espacios modernos, sostenibles y accesibles.
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Con las aperturas de noviembre, Frisby alcanza en Colombia, 285 restaurantes en operación, tiene presencia en 61 municipios del país, cuenta con cerca de 6.000 colaboradores en su equipo y ha generado más de 500 empleos directos e indirectos creados este año gracias a aperturas y remodelaciones
“Cada restaurante nuevo se convierte en un vehículo de desarrollo local, no solo por la generación de empleo sino también por las oportunidades de formación y crecimiento profesional para jóvenes y familias de cada región”, explicó la compañía.
Frisby Colombia emprendió acciones judiciales contra Frisby España. Foto:Fotomontaje a partir de imágenes de Frisby
La presidenta y cofundadora de Frisby S.A. BIC, Liliana Restrepo Arenas, destacó que el crecimiento de la marca está alineado con su propósito superior.
“En Frisby creemos que alimentar con amor va más allá de ofrecer un producto delicioso y de calidad; se trata de generar experiencias significativas, conectar con las personas y aportar al desarrollo de nuestro país. Estas aperturas reflejan nuestra confianza en Colombia y nuestro compromiso con las comunidades donde crecemos”, afirmó.
Este enfoque se traduce en un modelo de capitalismo consciente, que integra impacto social, bienestar de los colaboradores, compromiso con proveedores locales, operaciones sostenibles y generación de valor para las comunidades.
Fundadores de Frisby. Foto:Frisby / Google Street
Las inversiones de Frisby también incluyen mejoras tecnológicas, adecuaciones en puntos estratégicos y planes de infraestructura orientados a eficiencia energética, reducción de residuos y diseño responsable.
Con su expansión 2025, la marca fortalece su rol como un actor dinamizador de la economía, en un sector donde la competencia crece y los consumidores exigen experiencias más completas y coherentes con los valores de sostenibilidad y bienestar colectivo.
Frisby proyecta una nueva apertura en Antioquia antes de finalizar el año, y trabaja en nuevos desarrollos para 2026 que buscan profundizar su presencia en regiones urbanas e intermedias, ampliando su impacto en empleo, inversión y desarrollo comunitario.
La marca apunta que de esta manera reafirma así su visión de “alimentar con amor” no solo desde la gastronomía, sino desde un modelo que busca transformar positivamente el entorno y la vida de miles de colombianos.
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