El café colombiano gana terreno en Europa Central: alianzas directas generarán oportunidades para regiones clave del país

La Agencia de Desarrollo Rural (ADR) ha llevado a cabo una gira estratégica con empresarios europeos en los departamentos de Nariño y Tolima, con el objetivo de fortalecer la posición internacional del café colombiano y abrir oportunidades comerciales directas para los productores de municipios con Programas de Desarrollo con Enfoque Territorial (Pdft).

Esta iniciativa continúa con la política de desarrollo rural integral y las recientes giras internacionales de productores colombianos a Finlandia, Japón y China durante 2025. La visita reunió a empresarios de Hungría y Eslovaquia, quienes visitaron fincas y asociaciones cafeteras en Nariño y Tolima para conocer de primera mano los procesos de producción, catación y barismo que caracterizan al café colombiano.

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De acuerdo con la ADR, el objetivo principal de la misión fue eliminar intermediarios en la cadena de comercialización, garantizando que el valor agregado y los beneficios económicos se mantengan en manos de quienes cultivan la tierra.

En Nariño, la gira conectó a asociaciones productivas de municipios como Cumbitara, La Unión, Leiva, Policarpa, Taminango, Rosario, Los Andes Sotomayor y Pasto. Organizaciones como Asprocopac, Cormosur y el grupo de mujeres caficultoras Asovit exhibieron su capacidad organizativa y productiva, presentando cafés que cumplen con los más altos estándares internacionales de calidad, trazabilidad y sostenibilidad. Los visitantes observaron prácticas agrícolas responsables y procesos de postcosecha que aseguran perfiles sensoriales diferenciados.

El recorrido en Tolima abarcó territorios cafeteros de Chaparral e Ibagué, donde organizaciones campesinas, indígenas y étnicas —como el pueblo Nasa Wes’x, la Asociación étnica Caike y Tolima Grande— ofrecieron cafés con sabores y aromas distintivos, resultado de conocimientos ancestrales y métodos productivos consolidados en zonas Pdet.

Los expertos europeos participaron en catas y evaluaciones sensoriales, seleccionando numerosas muestras para pruebas finales en Europa, un paso previo para la formación de acuerdos comerciales a largo plazo y el envío de contenedores piloto hacia Europa Central.

El empresario húngaro János Szongoth, con más de tres décadas de experiencia en el sector cafetalero, destacó la calidad del café de Nariño y su alineación con las tendencias del mercado europeo. Szongoth mencionó que “ha descubierto uno de los mejores cafés en Nariño; su calidad ha aumentado notablemente y nos honra comprarlo, ya que el mercado europeo valora cada vez más cafés auténticos, únicos y de alta calidad, con perfiles diferenciados de sabor, aroma y acidez”.

Por su parte, el presidente de la ADR, César Pachón, enfatizó la relevancia de los acuerdos comerciales directos entre productores y compradores internacionales. Señaló que la delegación europea llegó a Nariño y Tolima para materializar negociaciones sin intermediarios, asegurando pagos superiores al coste de producción y garantizando que los recursos lleguen directamente a los campesinos. Pachón resaltó que este modelo fomenta la equidad y el desarrollo rural sostenible, en línea con la política de apertura de mercados y construcción de paz desde los territorios.

La gira también funcionó como plataforma para la transferencia de conocimientos y el fortalecimiento de capacidades técnicas. Los productores asistieron a mesas de negociación, firmaron actas de compromiso y participaron en sesiones de retroalimentación técnica con los expertos europeos.

Estos encuentros establecieron las bases para pilotos de exportación y alianzas comerciales a mediano y largo plazo, adaptándose a las exigencias del mercado internacional y orientadas a consolidar la presencia del café colombiano en Europa Central.

En el ámbito sectorial, la caficultura colombiana cerró el año calendario 2025 con una producción de 13,67 millones de sacos de 60 kilogramos, lo que representó una disminución del -2% en comparación con 2024, cuando la producción alcanzó 13,99 millones de sacos.

La Federación Nacional de Cafeteros atribuyó esta caída a la naturaleza cíclica del cultivo y a los efectos de las intensas lluvias durante el primer semestre de 2025, que impactaron la floración y el desarrollo del grano en las principales zonas cafeteras.

El impacto fue más significativo al cierre del primer trimestre del año cafetalero 2025/26, cuando la producción se redujo a 3,7 millones de sacos, lo que representa una disminución del -24% en comparación con el mismo periodo del ciclo anterior, y en diciembre el descenso alcanzó el -31%.

Esta iniciativa de la ADR refuerza la política estructural del Gobierno nacional, focalizando el desarrollo rural integral, la apertura de mercados internacionales y la mejora de las condiciones de vida para las familias caficultoras.